Ingredienti
Tre uova
250 grammi di mascarpone
100gr farina 00
80 gr cacao amaro
250 gr zucchero
100 gr burro fuso
1 bustina di lievito
50 ml latte.
PROCEDIMENTO
Fondere a fuoco dolce il burro.
Aggiungere mescolando lo zucchero ed, a seguire, il mascarpone ed i rossi d'uovo.
Continuando a mescolare con una frusta elettrica addizionare farina, cacao , lievito ed i bianchi d'uovo montati a neve ferma.
Versare il composto in uno stampo di 24 /26 cm ed Infornare a 180 gradi, forno statico, per 40 minuti.
Sfornare, far raffreddare e spolverizzare
Con zucchero a velo.
BUON APPETITO!
