INGREDIENTI
380 grammi farina
200 zucchero
180 burro
2 uova +1 tuorlo
1 bustina vanillina
1 bustina di lievito
250 ml latte.
Un pizzico di sale
buccia grattugiata di 1 limone.
Una punta di cucchiaino di bicarbonato.
PROCEDIMENTO
Mescolare burro a temperatura ambiente e zucchero fino ad ottenere una crema soffice.
Aggiungere vanillina, un pizzico di sale, una punta di bicarbonato ed il limone.
Mescolare.
Aggiungere le uova una alla volta e
per ultimi aggiungere farina setacciata e lievito, alternando con il latte.
Disporre nelle formine
Pre riscaldamento a 180 gradi forno statico.
Infornare 25 minuti
Spolverare con zucchero a velo.
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